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El curso de Operario Apícola es una iniciativa organizada en conjunto con el Centro de Formación Laboral Nº 402 y la Cooperativa apícola El Reencuentro. Se desarrollará los días viernes a las 19 hs; comienza el 20 de agosto.

Proyecto Educativo

Capacitador: Enrique Fabian Ros – Técnico Universitario en Producción Apícola.

El curso está dirigido a productores, futuros emprendedores, alumnos de la enseñanza agraria y general y personas interesadas en la actividad.

Con la transferencia de conocimientos técnicos se pretende formar a los mismos con un perfil profesional de la actividad.

Fundamentación:

La actividad apícola se practica en un 80% de manera complementaria, el correcto desarrollo y el conocimiento de los puntos críticos favorecen la continuidad, sustentabilidad y evitan la pérdida económica. Fortaleciendo el sector y sumando una actividad al desarrollo territorial pudiendo interrelacionarse con instituciones intermedias y educativas.

Objetivos:

Profundizar en conocimientos técnicos, medir un estado de situación en los productores mediante una encuesta para poder medir los resultados posteriores.

Competencias Básicas:

Que los alumnos reconozcan, el funcionamiento y desarrollo de la colmena, sus necesidades alimenticias y nutricionales.

Reconozcan enfermedades y situaciones pre disponentes, medicamentos, aplicación y responsabilidad de manipulación.

Temario Unidad 1:

Necesidades nutricionales de la abeja

Reservas de alimento

Alimentación

Estado general de la colmena (Enfermedades)

Revisión de postura

Temario Unidad 2:

Categorización de colmenas

Recambio de material

Monitoreo de enfermedades

Tomas de muestras (métodos, resultados y aplicación de medicamentos)

Temario Unidad 3:

Curva de floración (Reconocimiento, interpretación y grafico)

Recambio de reinas (métodos)

Multiplicación (métodos)

Temario Unidad 4:

Buenas prácticas Apícolas

Buenas Prácticas de Manufactura

Salas de extracción

Requisitos Previos:

No se requieren conocimientos previos.

Método de enseñanza aprendizaje:

Teórico practico

Recursos:

Presentación en power point

Colmenas para realizar las prácticas

Duración del curso:

120 horas.

Bibliografia: Desarrollo técnico del PROAPI.

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